Wir ernten, kochen und lernen gemeinsam – vier Tage verbringen wir gemeinsam im Hildegarten und bei Egenberger in der Küche und steigen ins spannende Feld der Ernährung ein.
Erlebe, wie sich eine kleine Idee in die wachsende Pflanze verwandelt, wie du deinen Körper mit den richtigen Nährstoffen versorgst und welche Bedeutung deine Lebensmittelwahl für die Umwelt hat. Gemeinsam mit anderen jungen Ernährungsexpert:innen kochen wir leckere Gerichte und klären alle deine Fragen zum leckersten Thema der Welt.
Werde ein:e Multiplikator:in für nachhaltige Ernährung und teile dein neues Wissen mit deinen Freunden und der Welt!
Foodcamp in Kürze
- vier Tage mit den Ernährungswissenschaftler:innen von Olera
- Teilnahme kostenlos
- Bewerbungen via Email an foodcamp@olera.info oder Instagram
- Bewerbungsschluss verlängert bis 24.05.2024
- 24. und 25. Juni im Hildegarten, Röckener Str. 44, 04229 Leipzig
- 26. und 27. Juni bei Egenberger Lebensmittel, Markranstädter Str. 8, 04229 Leipzig
Das Olera Foodcamp ist ein kostenloses Ferienprogramm, das Schüler:innen der Klassenstufen 8 – 10 die Möglichkeit gibt, sich intensiv mit dem Thema gesunde und nachhaltige Ernährung auseinanderzusetzen.
Das Camp wird von Olera organisiert, namentlich Isabel Koch und Baris Malinowski, beides Absolvent:innen des Masterstudiengangs Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle.
In vier aufeinanderfolgenden Tagen durchlauft ihr aufbauende Module zum Thema gesunde und nachhaltige Ernährung. Dabei lernt ihr ganz praktisch etwas über den Anbau regionaler Lebensmittel, wichtige Inhaltsstoffe und ihre Funktion im Körper, Umweltauswirkungen der Lebensmittelwirtschaft und konkrete Handlungsoptionen für mehr Gesundheit und Nachhaltigkeit. In thematisch eingebundenen Kocheinheiten werdet ihr kreativ und eignet euch Fähigkeiten zur Speisen- und Einkaufsplanung, Zubereitungsmethoden und Küchentricks an. Dabei reflektiert ihr euer eigenes Essverhalten und Vorlieben.
Ziel des Foodcamps ist es, junge Multiplikator:innen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung zu sensibilisieren und damit nicht nur Gesundheitsprävention zu leisten, sondern auch nachhaltig ressourcenschonend zu handeln. Durch die Kooperation mit Schulen in Leipzig, Gemeinschaftsgärten und regionalen Produzent:innen werdet ihr aktiv in den lokalen Kontext eingebunden und lernt, wie ihr euer neues Wissen und eure Fähigkeiten auch nach dem Foodcamp in eurem Alltag und in eurem Umfeld umsetzen könnt.
Die Teilnahme am Foodcamp ist komplett kostenlos und beinhaltet auch die Verpflegung der Teilnehmenden. Die Anmeldebögen werden euch nach der Auswahl zugesandt.
Das Foodcamp ist eine Initiative der Olera GbR. Das Foodcamp bietet euch die Chance, euch intensiv mit dem Thema gesunde und nachhaltige Ernährung auseinanderzusetzen und dabei praktische Fähigkeiten zu erlernen, die euch im Alltag und in eurer Zukunft zugutekommen können.
Kontakt für Presseanfragen: Baris Malinowski, hallo@olera.info
