Der wichtigste Job den du je machen wirst: als Eltern tragen wir Verantwortung für Wohlergehen und Gedeihen eines ganzen Menschen – mindestens. Alle wissen’s besser, dem kleinen Mensch schmeckt’s nicht und manchmal packt einen plötzlich die Angst. Vorab: keine Panik. Et hätt noch emmer joot jejange.
Mit frischem Obst und Gemüse, gutem Brot, Käse, Joghurt, hin und wieder Fisch und Fleisch und reichlich Abwechslung oder zumindest vorsichtiger Neugier kann so viel nicht schief gehen.
Ob man nun vegetarisch isst und Omega-3 supplementiert, vegan und B12, wie viele Portionen Nudeln unbedenklich sind und wie man Teenagern Vollkorn schmackhaft macht können wir dann, in aller Ruhe, gemeinsam entdecken. Wie immer alltagstauglich, wissenschaftlich und praktisch!
Ablauf
Wir machen 5 Snacks in 5 Minuten – so, dass das Gewissen und die Naschkatzen zufrieden sind.
Grundlagen der Ernährungswissenschaft – wie, was, warum? Keine Sorge, unsere Begeisterung überträgt sich!
Wer braucht was? 50 Nährstoffe oder: ein Tag im Leben des Homo Sapiens.
Wo ist was drin?
5 am Tag – Gemüse und Obst
4 Stärkequellen
3 Öle
2 Tabletten
1 g Protein
All das kochen?! Wir machen Früchtemüsli, grilled cheese sandwiches, Dal, Kartoffelchips und knusprige Kichererbsen.
Portion für Zuhause, weil morgen der Alltag wieder zuschlägt.
Rezepte, weil sich die Saison ändert und Geschmäcker verschieden sind.
Onlinezugang, weil Lernen Wiederholung bedeutet und wir ständig unsere Inhalte verbessern.
Videos für die ganze Familie, weil alle verstehen sollen, um was es geht.
Kostenlos halbjährlich das olera briefing*, damit ihr immer was zu erzählen habt.
Dieser Workshop geht üblicherweise von 17-20 Uhr, findet in wechselnden, attraktiven Locations statt und kostet pro Person 80 € – inkl. Lebensmitteln und aller Materialien.
* Das olera briefing ist unser halbjährlicher Newsletter mit Essays, Links, Events, Interviews, Kursterminen, Rezepten, Tipps und Rabatten.