Mehr Wissen genießen.
Wissenschaft trifft Küche: Ernährung global denken, lokal lernen.
Wir kombinieren wissenschaftlich fundierte Ernährung mit praktischen Kochfertigkeiten, um dir zu helfen, besser zu essen und nachhaltiger zu leben. Olera bietet maßgeschneiderte Workshops, Seminare und Events, die dir ermöglichen, deine Ernährung und Küchenfertigkeiten zu verbessern – sowohl für Schulen als auch für Unternehmen.
Was wir bieten:
● Workshops für Schulen – praxisorientiert und interaktiv, für mehr Selbstbewusstsein in der Küche.
● Seminare und Vorträge – ideal für Unternehmen, die ihre Mitarbeiter in gesundem, nachhaltigem Essen schulen möchten.
● Kurse und Events – von der Einzelveranstaltung bis zu langfristigen Programmen, zugeschnitten auf deine Bedürfnisse.
Für Lehrkräfte die innovative Bildungsformate suchen.
Linsen, Bohnen, Erbsen – die kleinen Kraftpakete retten die Welt: geringer Wasserverbrauch, symbiotische Stickstoffbindung und pflanzliches Protein machen sie zu unseren mächtigsten Verbündeten. Warum…
Frisch, klimaschonend, günstig – Lebensmittel aus unserer Region schmecken besser und sind gesünder. Damit das nicht Theorie bleibt schauen wir uns eindrucksvolle Transportwege und…
Als Teambuilding-Event oder Vorbereitung für das Kochprojekt: hier lernen wir spielerisch, wie wir sicher und effizient in der Küche arbeiten.
Unsere Expertise.
Wissenschaftliche Genauigkeit trifft auf Kreativität und Praxisnähe.
Wir sind dein Partner für eine nachhaltige und gesunde Ernährung. Durch unsere langjährigen Kooperationen mit dem Ernährungsrat Leipzig, dem Gesundheitsamt und regionalen Produzenten haben wir ein starkes Netzwerk aufgebaut, das dir Zugang zu exzellenten Ressourcen und fachlicher Expertise bietet.
Ausgezeichnete Qualität: Olera wurde mit dem InnoStartBonus sowie mehrfach mit dem EKU-Zukunftspreis ausgezeichnet – eine Bestätigung für unsere innovative Arbeit in der Ernährungsbildung.
Individuell und praxisnah: Wir passen die Inhalte unserer Programme an deine Bedürfnisse an – ob für eine Klasse, ein Unternehmen oder eine private Veranstaltung. Kontaktiere uns für ein maßgeschneidertes Angebot.
Isabel Koch
Isabel Koch, geboren 1993 in Gießen, absolvierte ihr Abitur 2012 an der Herderschule Gießen. Um 2011 war sie Volleyballtrainerin der Kindersportgruppe in Lahnau. Von…
Baris Malinowski
Baris Malinowski, geboren 1989 in Istanbul, war Haus- und Hofkoch für den Waldhaus12, Kulturkram e. V. und den Margarethengarten – neben dem Bachelorstudium in…
Unser Konzept.
Kochen. Wissen. Welt verändern.
Was wir als Individuum essen, hat direkten Einfluss auf unseren Körper und was wir als Gesellschaft konsumieren, betrifft die Zukunft unseres Planeten.
Darin steckt Hoffnung! Wir können klügere Entscheidungen treffen und damit wortwörtlich die Welt retten.

Lernen, die Welt zu verändern.
Kontakt
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Deine Klasse interessiert sich für Ernährung und Klima? Super! Wir entwickeln mit dir gemeinsam eine Lösung, die perfekt zu deinem Ziel passt. Buche jetzt deinen Workshop oder kontaktiere uns für eine individuelle Beratung.
Was andere über Olera sagen.
Olera steht für Bildung, Genuss und Nachhaltigkeit.
Deine Stimme fehlt? Hast du selbst schon an einem unserer Workshops teilgenommen oder möchtest du etwas Ähnliches erleben? Wir freuen uns auf dein Feedback und darauf, gemeinsam noch mehr junge Menschen für gutes Essen und nachhaltiges Handeln zu begeistern. Unsere Workshops sind für alle, die mit Freude lernen und erleben wollen, wie Ernährung die Welt verändern kann – melde dich bei uns und mach mit!
Unsere Partner
Zukunftsfähige Ernährung ist eine Gemeinschaftsleistung. Wir freuen uns mit diesen engagierten Menschen an einer gesunden Zukunft arbeiten zu dürfen.
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Grade frisch reingekommen.
Neue Projekte, Fördertöpfe und Blogposts.